Salon du Blog Culinaire # 4....je n'y étais pas mais Elisabeth si !
....mais j'y étais quand même, grâce aux photos gentiment envoyées par Elisabeth, une grande et belle jeune femme sans rancune,même si je l'ai plantée pour sa démo...moi qui me faisais une telle joie de "pâtisser" avec elle, mais vous connaissez l'histoire....
Elisabeth de Saveurs Lozériennes à Soissons :
Ready ma grande, tu n'as rien oublié ? 
Essai micro...1,2,3 1,2,3 Ok !
Et c'est parti...concentration optimum
Exécution dans les temps, superbe résultat pour ce dessert surprenant :
Poire fondante sur sablé de spéculoos et sa sauce chocolat Roquefort
Tu as bien mérité ce petit témoignage de reconnaissance.....